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As Aldeias do Xisto são um conjunto de 27 povoações, situadas no interior da região centro de Portugal, espalhadas por 16 concelhos, em áreas onde o xisto abunda e onde era tradicionalmente utilizado para a construção das casas. Este projeto surgiu em 2001 e pretendia a preservação, divulgação e desenvolvimento destas pequenas aldeias, que outrora […]

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Apesar de o Mar Mediterrâneo não chegar a banhar as costas portuguesas, a gastronomia tradicional de Portugal baseia-se na chamada “dieta mediterrânica”, tendo na sua base o pão, o azeite e o vinho. Muitos e diversos foram os povos que viveram no atual território português, tendo cada um deixado algum tipo, mais ou menos visível, […]

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